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Sabores del mar : Jean-Claude Goumard

Sabores del mar : Jean-Claude Goumard

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Descripción

 Libro de cocina Sabores del mar por Jean-Claude Goumard, con fotografías de Hervé Amiard. Recopilación de recetas gastronómicas en torno a los productos del mar: pescados, crustáceos y mariscos. Cocina refinada proveniente del célebre restaurante Goumard-Prunier. Libro ilustrado, tapa dura. Estado conforme a las fotos.