可丽饼与荞麦饼 : 雷蒙德·夏尔隆

Raymonde Charlon 著《可丽饼与荞麦饼食谱》（Crêpes et Galettes）。收录布列塔尼及各地与可丽饼和荞麦饼相关的传统食谱，并附有历史与烹饪讲解。本书隶属“烹饪”系列，由法国西部出版社（Éditions Ouest-France）出版。平装书，书况与照片所示一致。