冷冻与烹饪 : 方法与食谱

 《冷冻与烹饪——方法与食谱》，作者：Amélie Bar。一本关于学习正确冷冻、保存及解冻各类食物（肉类、鱼类、蔬菜及烹饪菜肴）的综合指南。包含150多道专为冷冻设计的食谱，以及关于冷冻室整理的实用建议。Ouest-France出版社。品相与照片一致。